28.10.2016

Кафе в Силино закрыли на месяц по итогам проверки Роспотребнадзора

Внеплановая проверка кафе «Wok&roll», расположенного на улице Гоголя, дом 2, проводилась по жалобе жителя Зеленограда на некачественную продукцию.

Как сообщили в Роспортребнадзоре, проверяющие обнаружили различные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.

В кафе нарушались температурные условия хранения сырья и готовой продукции, дезинфекционный режим, на упаковках не указывались даты и часа изготовления и сроки годности, в помещениях можно было увидеть мух и тараканов, а продавцы работали без санитарной одежды.

Кроме того, исследования смывов с посуды, инвентаря, одежды и рук повара выявили бактерии группы кишечной палочки, а в 4-е образца готовой продукции не отвечали требованиям безопасности пищевой продукции по микробиологическим показателям.

В отношении владельца кафе было возбуждено дело об административном правонарушении, решением Зеленоградского суда деятельность кафе «Wok&roll» приостановлена на 30 суток.

Теги: Зеленоград, Силино, торговля, Wok&roll, потребительский рынок, Роспотребнадзор, нарушение