22 апреля в столице открылся первый фестиваль «Русская рыба», организованный Правительством Москвы и Росрыболовством.
Свою рыбу предлагают москвичам более 100 производителей из более чем 30 регионов нашей страны — от Владивостока до Калининграда и от Крыма до Мурманска. Главные «герои» фестиваля — российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка. После присоединения Крыма жители столицы получили возможность отведать крымскую хамсу, тюльку, барабульку и рапана.
Во время дегустаций москвичи могут убедиться, что отечественные икра, морепродукты и рыба действительно вкусны, и приобрести их по ценам производителей в торговых шале. Как правильно выбрать и приготовить морепродукты, расскажут повара из ведущих столичных ресторанов, которые покажут кулинарные шоу.
«Рыбные» конкурсы и мастер-классы проведут на фестивале российские актеры, путешественники и рыбаки.
«В покупке москвича превалируют, наряду с карпом, который занимает первое место по продажам, такие виды рыбы, как дорадо, сибас и семга. Нам хотелось бы вот этой акцией популяризировать больше именно русские сорта, коих в России вылавливается более 200, и показать на фестивале, что из них действительно можно сделать что-то вкусное и интересное», — рассказал руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Отечественную рыбу стоит покупать еще и потому, что она по цене на порядок дешевле импортных аналогов. «Российская рыба — это 100-200 рублей за кг, любая импортная рыба — это уже порядка 1 тысячи рублей», — привел пример А. Немерюк.
По данным Росрыболовства, в Москве ежегодно потребляется 330 тысяч тонн рыбы, или 27 кг на одного жителя столицы.
Фестиваль продлится до 28 апреля.
• Анастасия Ракова рассказала о программе празднования Дня семьи, любви и верности в Москве
• В Москве пройдет гастрономический фестиваль «Вкусы России» — Сергунина
• Московский медиафестиваль пройдет на ВДНХ с 31 августа по 1 сентября
• Танцы, йога и арт-терапия: какие мероприятия пройдут на набережных Москвы
• Фестиваль реконструкторов «Времена и эпохи» впервые пройдет на территории «Кинопарка» «Москино»
• Столичные НКО примут участие в фестивале «Лето в Москве. Все на улицу»
• Почти 100 тыс. человек стали участниками 1-го дня «Лета в Москве. Все на улицу!»
• Все лето в Москве будут проходить соревнования по игре «Камень, ножницы, бумага»
• Новый проект «Лето в Москве» объединит все летние фестивали столицы
• Собянин пригласил московских школьников на фестиваль колледжей